饲料中添加糖萜素对大菱鲆幼鱼体成分、消化酶活力、血脂及肠道组织结构的影响

摘要：

为了探讨饲料中添加糖萜素对大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼体成分、消化酶活力、血脂及肠道组织结构的影响,在6组基础饲料中分别添加0(D0)、25(D25)、50(D50)、75(D75)、100(D100)和200(D200) mg/kg糖萜素,实验期64d.结果显示:各组间全鱼与背肌水分和粗蛋白含量无显著差异(P＞0.05);D100和D200组全鱼粗脂肪显著低于D0组(P＜0.05),D75组背肌粗脂肪显著高于D0组(P＜0.05),D200组背肌粗脂肪显著低于D0组(P＜0.05);D25和D50组全鱼粗灰分含量显著低于其他各组(P＜0.05),D200组显著高于D25～D75组(P＜0.05).各组间饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量均不受饲料糖萜素添加水平的影响(P＞0.05);多不饱和脂肪酸除D75组,其他添加组均显著高于D0组(P＜0.05).D200组甘油三酯和总胆固醇显著低于D0组(P＜0.05);D50组高密度脂蛋白胆固醇显著高于D0组(P＜0.05),D75～D200组显著低于D0组(P＜0.05);各组间低密度脂蛋白胆固醇含量无显著差异(P＞0.05).各添加组胰蛋白酶活性显著高于D0组(P＜0.05);D25 ～ D75组脂肪酶显著高于D0组(P＜0.05);饲料中添加糖萜素对幼鱼肠道淀粉酶活性无显著影响(P＞0.05).在石蜡组织切片中:D50组前肠微绒毛长度显著高于其他各组(P＜0.05);D50组黏膜厚度显著高于D200组(P ＜0.05);D25 ～ D100组皱襞高度显著高于D0、D200组(P＜0.05).综合以上实验结果,饲料中添加50～75mg/kg糖萜素可提高背肌多不饱和脂肪酸含量、降低血脂、改善肠道生理环境.

关键词：大菱鲆、糖萜素、体成分、血脂、消化酶活力、肠道组织结构

所属期刊栏目：24

分类号：S963.73(水产养殖技术)

资助基金：海洋公益性行业科研专项;国家海洋生物产业-水生动物营养与饲料研发创新示范平台资金;山东省科技发展计划

在线出版日期：2015-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：391-402