饲料淀粉水平对淡水黑鲷生长和消化酶活性的影响

摘要：

配制5组等蛋白质等脂肪,不同淀粉水平 (26%、30%、34%、38%、42%)的饲料,网箱养殖淡水黑鲷(Hephaestus fuliginosus)60 d,初始体重为(4.02±0.11) g,探讨其饲料中淀粉适宜添加量.结果表明,淀粉含量34%组相对增重率和蛋白质效率显著高于其它各组(P<0.05),饲料系数显著低于其它各组(P<0.05);各组间肠道胰蛋白酶和脂肪酶活性无显著差异(P>0.05),38%和42%组肠道淀粉酶活性显著高于26%和30%组(P<0.05);34%组全鱼以及肌肉的粗脂肪含量显著高于26%、30%和42%组(P<0.05),全鱼以及肌肉水分、粗蛋白和粗灰分含量各组间无显著差异(P>0.05);各组淡水黑鲷脏体比和肥满度无显著差异(P>0.05),42%组肝体比显著高于26%、30%和34%组(P<0.05);各组间成活率无显著差异(P>0.05).综合实验结果分析,淡水黑鲷饲料中淀粉适宜添加量为34%～38%.

关键词：淡水黑鲷、淀粉、生长性能、消化酶活性

所属期刊栏目：19

分类号：S917(水产基础科学)

资助基金：山东省淡水水产研究所所长基金031020107

在线出版日期：2010-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：207-213