固相萃取-气相色谱法测定葡萄酒中的氨基甲酸乙酯

摘要：

采用固相萃取法提取葡萄酒中氨基甲酸乙酯,然后用气相色谱法测定,色谱条件为:载气流速1.0 mL/min;程序升温50 ℃(1 min)→10℃/min→150℃→3C/min→220 ℃(5 min);进样量2.0 μL.分析时间为38 min.比较了5种净化柱提取除杂效果,选择Cleanert Silica柱作为葡萄酒中氨基甲酸乙酯的萃取柱.以内标法定量,测得相对标准偏差为1.6%、1.2%,回收率在90.4%～101.5%之间.采用本方法测定了8种葡萄酒,氨基甲酸乙酯含量为11.6～30.1μg/L.

关键词：固相萃取、气相色谱、葡萄酒、氨基甲酸乙酯

所属期刊栏目：17

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：国家发展和改革委员会计划项目2007-406

在线出版日期：2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：616-619