小肽制品对凡纳滨对虾蛋白酶和淀粉酶活力的影响

摘要：

采用单因子浓度梯度法,基础饲料中加入0.1%、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%六个不同添加梯度的小肽制品,以基础饲料为对照,饲喂凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei),初始体重0.084g.37 d后,测定凡纳滨对虾的蛋白酶和淀粉酶活力.结果表明,添加不同水平的小肽制品对凡纳滨对虾的肝胰腺类胰蛋白酶活力没有显著影响(P＞0.05),但添加1.0%和1.5%小肽可极显著地提高凡纳对虾的胃和肝胰腺的胃蛋白酶活力及胃和肠的类胰蛋白酶活力(P＞0.01),同时添加1.0%小肽可极显著提高凡纳滨对虾胃和肠的淀粉酶活力(P＞0.01),添加1.5%小肽显著提高凡纳滨对虾肝胰腺淀粉酶活力(P＞0.05).

关键词：凡纳滨对虾、小肽、蛋白酶、淀粉酶

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分类号：S963.1(水产养殖技术)

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：133-137