海带中褐藻糖胶的提取与纯化

摘要：

@@ 目前,海带工业的综合利用除了提取褐藻酸钠、碘及少量的甘露醇外,很少涉及褐藻糖胶的利用,而褐藻糖胶存在于提取液的废液中.文献报道褐藻糖胶具有抗凝血、澄清血脂、降低胆固醇和抑杀癌细胞等作用[1,2].本文对采自浙江象山台下礁海港海带的提取和纯化作了比较研究,从而为如何更好地利用我国的海带资源提供依据.

关键词：海带、褐藻糖胶、提取、纯化

所属期刊栏目：9

分类号：S985.4+1(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：276-279