10.3969/j.issn.1004-3772.2023.04.017
卷烟香味评价体系研究进展
卷烟香味的评价研究一直备受行业内与消费者的关注.目前,卷烟香味的评价主要以人工评吸为主;同时,人们对卷烟香气中主要的致香物质的研究也在持续进行.通过将定量香气分析结果与人工评价结果相结合,可以一定程度上实现卷烟香味的定性、定量评价.
卷烟、香味、人工评价、定量表征
F279.23;G641;F426.61
苏州大学大学生创新创业训练计划202210285195H
2023-08-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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