灵芝三萜类物质液态发酵研究进展

摘要：

灵芝三萜类活性成分主要来源于灵芝子实体、孢子及菌丝体.液态发酵合成灵芝三萜因生产周期短、发酵条件易控制、活性成分稳定等优点逐渐受到关注.近年来,除了在培养基和环境条件等方面对灵芝三萜液态发酵调控参数进行优化外,添加外源物提升灵芝三萜产量也是一种很好的调控手段.本文就灵芝三萜生物合成途径、液态发酵高产灵芝三萜的培养条件调控、外源物对液态发酵高产灵芝三萜的影响以及代谢通量在灵芝三萜液态发酵合成方面的应用前景进行介绍.

关键词：灵芝三萜、液态发酵、进展、外源添加物

所属期刊栏目：39

分类号：S567.3(经济作物)

资助基金：上海市现代农业产业技术体系沪农科产字第9号;上海市农业科学院卓越团队建设计划;上海市农业科学院攀高计划;上海市人才发展资金

在线出版日期：2023-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：163-172