光照强度对普通白菜生长特性及膳食纤维含量的影响

摘要：

以普通白菜品种'夏王'为试验材料,探究不同光照强度对普通白菜光合特性、形态及膳食纤维积累的影响.结果表明:400μmol?m-2?s-1光照强度下普通白菜净光合速率、叶绿素荧光参数、不可溶膳食纤维、总膳食纤维、细胞壁纤维素和总半纤维素含量较100μmol?m-2?s-1光照强度下显著提高,当光照强度提高至500μmol?m-2?s-1时,其并无显著增加;随着光照强度增加,其叶面积、叶片厚度、可溶性膳食纤维、细胞壁果胶含量先增加后减小,400μmol?m-2?s-1时最大;普通白菜的生物量、可溶性蛋白和可溶性糖含量随着光照强度升高而增加,500μmol?m-2?s-1时最高,与其他处理差异显著.综上,400μmol?m-2?s-1较适合人工光型植物工厂高品质普通白菜生产.

关键词：光照强度;普通白菜;膳食纤维;形态建成;细胞壁多糖

所属期刊栏目：37

分类号：S634(蔬菜园艺)

资助基金：上海市农委项目[沪农科推字2018第1-2号、沪农科产字2020第2号

在线出版日期：2022-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：10-15