旋转中心设计优化土党参蛋白质提取工艺

摘要：

在单因素试验的基础上,选取pH、时间、液料比作为考察因素,利用Design-Expert 8.05b软件进行Box-Behnken旋转中心组合优化设计,响应面分析,确定微波提取土党参中蛋白质的最佳工艺参数为:提取时间6.41 min,pH 7.77,液料比26.1∶1(mL/g),预测土党参中蛋白质提取率达到10.62％.试验证实该方法具有提取率高、耗能少的特点.

关键词：土党参、蛋白质提取、Box-Behnken设计、响应面法

所属期刊栏目：33

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：湖南省高校创新平台开放基金14K053;湖南省自然科学基金项目12JJ6026;湖南人文科技学院青年项目2014QN02;湖南省教育厅一般项目17C0818

在线出版日期：2018-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：93-98