分光光度法测定灵芝中总三萜含量方法探讨

摘要：

分别运用分光光度法和 HPLC 法测定了灵芝子实体、菌丝体、孢子粉中三萜含量，发现不同方法所测得的含量差别较大。对不同的灵芝酸标准品及干扰物质油酸、麦角甾醇进行香草醛高氯酸的显色反应，发现不同的灵芝酸显色后最佳吸收波长在530—550 nm，在550 nm 处的测定值相差很大，特别是灵芝中含量较高的灵芝酸 A、B 和 C 的测定值严重偏低，而干扰物质油酸和麦角甾醇对测定值具有严重的干扰。试验结果表明：采用分光光度法测定灵芝中总三萜的含量不能如实反应灵芝中总三萜的实际情况，不建议作为测定灵芝及其相关产品中总三萜含量的方法。

关键词：灵芝、三萜、分光光度法、HPLC

分类号：S567.3(经济作物)

资助基金：国家科技支撑计划子课题[食用菌功能因子提取制备及产品开发与产业化2013BAD16B08-02]；公益性行业农业专项子课题食用菌副产物中活性物质提取及富集技术研究与示范201303080

在线出版日期：2016-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：61-65