菜油两用型油菜09-M005高效生产应用及产品质量分析

摘要：

通过菜油两用型油菜09-M005与常规油菜‘上油一号’的比较试验发现，菜油两用型油菜09-M005茎粗、节间短、叶片深绿、叶梗短、嫩茎叶多，适宜食用；菜油两用型油菜09-M005菜薹可溶性糖含量比常规油菜‘上油一号’高26.2％，纤维素和硝酸盐含量分别比常规油菜‘上油一号’低34.6％和15.5％；菜油两用型油菜09-M005种子的硫代葡萄糖苷及芥酸含量分别较常规油菜‘上油一号’低65.5％、15.5％。

关键词：菜油两用型油菜09-M005、高效生产、蔬菜品质

分类号：S56;S63

资助基金：稻菜高效茬口应用研究项目2011MHE70

在线出版日期：2015-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：122-124