农产品检测中如何利用质控数据评定不明确度

摘要：

利用质控数据即控制样检测的结果是评定不确定度的方法之一，与传统 Bottom-up 法相比，该方法不仅包含各种变异因素，还大大简化评定过程，减少计算量。本文探讨了利用质控数据评定不确定度的原理和过程，以及其在农产品中两种重金属检测中的应用。对于使用质控样进行日常监控的实验室来说，利用已经收集的质控数据进行不确定度评定，还可以大大节省单独评定不确定度所需的时间和物力成本。

关键词：农产品质控数据、不确定度

分类号：TS210.7(食品工业)

在线出版日期：2014-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：107-109