10.3969/j.issn.1000-3924.2010.03.015
桑果色素提取条件优化
通过单因素和正交试验,对影响桑果色素提取的因素及提取工艺进行了研究.结果表明:桑果色素溶剂萃取效果好于微波和超声波提取.色素提取的最佳条件为:80%乙醇、料液比1:3(g/mL)、浸提温度30℃、浸提时间0.25 h;各因素的影响大小依次为:料液比>乙醇浓度>浸提时间>浸提温度.
果、色素、提取
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S888(蚕桑)
浙江省科技计划项目"木本植物源天然色素开发利用技术研究"2007C32035
2010-11-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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