青花菜呼吸速度和呼吸商的研究

摘要：

研究了在4℃、20℃条件下,O2、CO2气体浓度动态变化时,青花菜的呼吸速度、呼吸商的变化,结果表明,青花菜呼吸速度RO2、RCO2均随O2浓度的上升而增大,CO2对呼吸速度有相当大的抑制作用,20℃时,浓度为3%的CO2的抑制作用最强;并采用重回归分析法,在有氧呼吸范围内分析了O2、CO2浓度及处理时间对呼吸商的影响,结果显示:三因素中CO2浓度对青花菜呼吸商的影响最显著,温度越高,CO2浓度的影响作用越显著,温度下降,处理时间、O2浓度的影响作用增强.

关键词：青花菜、气体浓度动态变化、呼吸速度、呼吸商、重回归分析法

所属期刊栏目：20

分类号：Q945.19;S635.3(植物学)

在线出版日期：2004-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：68-71