现代温室蔬菜产品质量规格标准的制订与探讨

摘要：

对现代化温室黄瓜、番茄产品的品质和分级标准进行了探讨,根据两种蔬菜的品质特点和参考国外等级标准的划分,对两种蔬菜等级划分进行了设计.两种蔬菜的卫生指标符合国家所规定的指标要求.

关键词：现代化温室、蔬菜、质量规格、标准

所属期刊栏目：20

分类号：F326.13;F273.2;S62(中国农业经济)

资助基金：国家科技攻关项目2001BA503B05;上海市科技发展基金993113012

在线出版日期：2004-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：5-8