10.3969/j.issn.1001-0106.2003.04.067
金山地区萝卜反季节栽培技术
@@ 萝卜营养丰富,每100g新鲜产品含水分87~95g,糖1.5~6.8g,纤维素0.8~1.7g,维生素C 8.3~29.0mg.因含淀粉酶,生食可助消化,含芥辣油,具特有的辣味.肉质根和种子含菜菔子素,为杀菌物质,有祛痰、止泻、利尿等功效.
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X51;TP3
2005-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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