金山地区萝卜反季节栽培技术

摘要：

@@ 萝卜营养丰富,每100g新鲜产品含水分87～95g,糖1.5～6.8g,纤维素0.8～1.7g,维生素C 8.3～29.0mg.因含淀粉酶,生食可助消化,含芥辣油,具特有的辣味.肉质根和种子含菜菔子素,为杀菌物质,有祛痰、止泻、利尿等功效.

机标关键词：金山、地区、萝卜、反季节、营养丰富、新鲜产品、助消化、纤维素、维生素、肉质根、淀粉酶、种子、止泻、物质、水分、生食、杀菌、祛痰、利尿、辣油

分类号：X51;TP3

在线出版日期：2005-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：87-88