不同NPK配比水溶性肥料对设施番茄品质及产量的影响

摘要：

研究了不同NPK配比水溶肥对设施番茄光合色素含量、产量及品质的影响.结果表明,不同NPK配比水溶肥可显著影响设施番茄光合色素含量和氧化酶活性.T5(N∶P∶K=16∶7∶35)下叶绿素含量最高,为1.177 mg/g(FW),较对照CK(N∶P∶K=15∶ 15∶15)增加80.97％;类胡萝卜素含量以T6(N∶P∶K=18∶9∶32)为最高.超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性均以T1 (N∶P∶K=20∶10∶30)为最高;过氧化物酶(POD)活性则以T6活性最高.T6果实维生素C、可溶性蛋白质含量最高,与CK差异显著;番茄红素的含量以T7(N∶P∶K=13∶6∶25)最高,T6次之,分别为3.88 mg/100 9(FW)、3.24 mg/100 9(FW);T6糖酸比7.77,风味最佳.各处理产量比CK增产2.68％～50.20％,其中,以T6产量最高,达23313.65 kg/hm2.从可溶性糖及有机酸含量上,以CK为最佳;综合考虑果实维生素C、番茄红素和可溶性蛋白质含量及口感品质和产量,T6为最佳.

关键词：NPK配比、番茄、品质、产量

所属期刊栏目：34

分类号：S143.5;S641.2(肥料学)

资助基金：泰安市重大科技专项计划201340629;2013年山东省农业重大应用技术创新课题;2014年山东省农业重大应用技术创新课题;泰安市科技一般计划201440774

在线出版日期：2017-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：44-49