10.3969/J.ISSN.1671-9964.2015.03.005
崇明岛有机栽培菠菜的品种筛选及品质分析
对12个菠菜品种的生长性状、产量和品质指标进行调查和测定,采用主成分分析和聚类分析进行数据处理,筛选适宜崇明岛有机栽培的优质菠菜品种.结果表明,12个菠菜品种在生长性状、产量和品质等方面差异显著.在有机栽培模式下,综合质量表现最好的菠菜品种是金世纪和圆叶菠菜,其次是1518和哈里姆时代.其中,圆叶菠菜的单株鲜重和干重最大,分别为15.27 g和2.24 g;哈里姆时代的可溶性糖含量最高,达11.70%;金申小菠菜的硝态氮和草酸含量最高,分别达到了482.82 μg/g和25.16mg/g,不适宜有机栽培.
菠菜、有机栽培、品质、主成分分析、聚类分析
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S636.1(蔬菜园艺)
上海市科委12231205103;上海市农委项目沪农科攻字2012第2号;SJTU-UNSW联合研究与发展基金13X120020003;上海市园艺学重点学科培育与建设项目
2015-08-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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