超高效液相色谱法测定矮牵牛中花青苷含量

摘要：

在参考HPLC条件的基础上,探讨了不同溶剂、洗脱条件、检测波长等对花青苷UPLC定量检测的影响,并对试验方法进行选择,确定植物花青苷快速检测方法.研究表明矮牵牛中花青苷经0.1 mol/L盐酸甲醇提取,加入等体积10％甲酸水经0.45 μm滤膜过滤后即可进行UPLC测定.通过洗脱条件的优化可在8 min内实现3种花青苷的分离,此方法矢车菊素-3-葡萄糖苷和天竺葵素-3-葡萄糖苷在0.625～25mg/L的范围内具有良好的线性关系,相关性好(r＞0.999),相对标准偏差为1.984％～3.850％,样品加标回收率为62.1％～100.3％,最低检出限可达0.2 mg/L;飞燕草素在2.5～50 mg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数为o.998,最低检出限为0.9mg/L.矮牵牛红色品系‘9702'中(鲜重)的花青苷含量可达530.527mg/kg.

关键词：矢车菊素-3-葡萄糖苷、天竺葵素-3-葡萄糖苷、飞燕草素、超高效液相

所属期刊栏目：32

分类号：S681.6(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：上海市科委项目093911900

在线出版日期：2014-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：55-61