酪蛋白非磷肽抗生物氧化活性的研究

摘要：

采用D-半乳糖致衰小鼠模型检验了酪蛋白非磷肽(CNPPs)的抗生物氧化能力.结果表明:小鼠给予CNPPs 30 d后,与模型对照组相比,血清中丙二醛(MDA)的含量显著降低(P<0.01),全血中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力显著增加(P<0.01),血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活力显著增加(P<0.01).CNPPs具有显著的抗氧化效果,可以延缓衰老.

关键词：酪蛋白非磷肽、抗氧化作用

所属期刊栏目：22

分类号：Q519.2(蛋白质)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：130-134