抗战时期大后方酒精糖料问题

摘要：

酒精糖料问题是指酒精厂方在进购酒精原料糖品的过程中产生的一系列问题,包括糖品原料不足、糖商与厂商之间的纷争、政府平价之难、开放红糖之争、红糖进购之困等诸多方面的内容,概括起来,前期以糖蜜问题为主,后期以红糖问题为主.该问题从1939年11月糖蜜价格暴涨起一直持续到抗日战争结束,涉及到经济部、财政部、军政部、交通司、川康区食糖专卖局、资源委员会、液体燃料委员会、四联总处等多个部委,其中专卖局及资委会与其关系尤为密切,同时二者也采取了一系列措施来应对该问题.

关键词：酒精糖料、糖蜜统购委员会、川康区食糖专卖局、糖业统制、液体燃料统制

分类号：K265

资助基金：2012年度教育部人文社会科学研究西部与边疆青年项目“抗战时期大后方糖业统制研究”12XJC770010;重庆中国抗战大后方研究中心第一批科研基金培育项目“抗战时期西南地区社会经济调查文献利用研究”CQKZ20130312

在线出版日期：2014-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：165-172