役畜与近代华北乡村社会

摘要：

近代华北的畜牧业处于高度的人口压力之下,野生草地资源和作物秸秆饲料愈加减少,役畜的生态空间被压缩.养牛都用基本上没有什么营养价值的麦秸作饲料.马的饲养和卫生条件要求较高,养马逐渐被养骡代替.在饲料缺乏的压力下,到20世纪30年代,无论是马还是骡子都变得越来越少,而驴和小牛变得越来越普遍,且有许多家庭没有役畜.在田间作业中,以前靠畜力完成的工作开始大量地被人力完成.役畜的减少并没有使小农经济全面崩溃,小农以更艰苦的生活适应了这种变化.

关键词：役畜、华北、社会生态

分类号：K25(半殖民地、半封建社会（1840~1949年）)

在线出版日期：2006-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：139-146