我国食品安全态势与政策启示——基于事件统计、监测与消费者认知的对比分析

摘要：

在我国,食品安全已经成为一个事关民生、经济与政治的重要命题,食品安全保障绩效的提升,首要的任务便是对我国食品安全态势有一个较为客观的把握.基于此,从媒体曝光食品安全事件、政府监测与抽检、消费者感知三个视角对比分析我国食品安全态势,三类数据均表明,我国食品安全形势依然比较严峻,但不同来源数据也表现出一定的差异,这种差异不但有助于我们更客观地了解我国食品安全的现实,也在监管资源配置、监管模式创新等方面具有一定的政策启示.

关键词：食品安全、态势、对比分析

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目"基于实验经济学的转基因食品安全监管与政策效应研究"70973076;教育部人文社会科学青年基金项目"信息不对称条件下基于压力传导机制的我国食品安全监管优化研究"12YJC790181

在线出版日期：2013-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共15页

页码：24-38