便携式气相色谱仪与感官法、硫化物检测仪检测口臭的相关性研究

摘要：

目的:评价新型便携式气相色谱仪(GC-SCS)与常用口臭检测方法检测口臭的相关性.方法:选择55例全身健康的受试者,由嗅辨员对其进行感官分析评分,同时采用便携式硫化物检测仪(HalimeterTm)检测口腔可挥发性硫化物总量,应用GC-SCS检测3种挥发性硫化物含量.所得结果采用SPSS11.5软件包进行Pearson和Spearman相关性分析.结果:GC-SCS所测硫化氢、甲硫醇及VSCs总量与感官分析法均值之间的相关系数分别为0.486、0.529和0.491(P<0.01).GC-SCS所测硫化氢、甲硫醇及VSCs总量与Halimetr所测VSCs含量之间的相关系数分别为0.458、0.522和0.436(P<0.01).结论:GC-SCS检测所得的挥发性硫化物的含量与感官分析得分、Halimeter检测所得挥发性硫化物总量之间的相关性较好,是一种很有潜力的口臭检测方法.

关键词：口臭、便携式硫化物检测仪、感官分析法

所属期刊栏目：17

分类号：R780.1(口腔科学)

在线出版日期：2008-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：372-375