感官分析法和便携式硫化物检测仪检测口臭的相关性研究

摘要：

目的:比较感官分析法(鼻测法)和便携式硫化物检测仪(商品名Halimeter)检测口臭之间的准确性和一致性.方法:首先对2名嗅辨员进行嗅觉检测试验,以确定其进行感官分析评分的资质.选择86例符合试验条件的受试者,分别用感官分析法评价口臭程度,硫化物检测仪检测口腔挥发性硫化物(VSC)含量,使用SPSS11.0软件分析鼻测法得分均值和VSC水平的关系.结果:2名嗅辨员一致性良好,Kappa值达到0.568,P＜0.01.鼻测法得分均值与Halimeter检测所得硫化物峰值之间相关系数r=0.538,P＜0.01;与硫化物稳定值之间相关系数r=0.546,P＜0.01.结论:鼻测法得分和Halimeter检测的口腔VSC含量之间存在显著相关关系,提示Halimeter可在一定程度上作为鼻测法的辅助手段,用以检测口臭.

关键词：口臭、感官分析法、挥发性硫化物

所属期刊栏目：15

分类号：R780.1(口腔科学)

在线出版日期：2007-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：575-577