11种天然药物对乳酸杆菌生长与产酸影响的体外研究

摘要：

目的:研究11种天然药物对乳酸杆菌生长及产酸的影响.方法:以乳酸杆菌参考株AC413作为实验菌株,测定川芎、血藤、五倍子等11种天然药物的最小抑菌浓度(MIC).再以低于MIC的4个浓度配制含药的TPY液体培养基,调定其初始pH为7.4,接种乳酸杆菌,厌氧培养后测定其终末pH.结果经单因素方差分析其统计学意义.结果:大黄、蜂房与儿茶在4.000mg/ml的浓度下即表现出明显的抑菌作用,而茶多酚及五倍子在8.000mg/ml时也表现出抑菌作用;但血藤、槟榔、川芎、黄芩、三七与白芷则对乳酸杆菌的生长无明显的抑制作用.茶多酚、蜂房、黄芩、五倍子和血藤对乳酸杆菌的产酸具有显著的抑制能力;川芎、大黄、槟榔和儿茶没有明显的影响;而三七和白芷对乳酸杆菌的产酸却有着一定的促进作用.结论:茶多酚、儿茶、五倍子、大黄和蜂房对乳酸杆菌的生长均有一定的抑制作用;茶多酚、大黄、蜂房、黄芩、五倍子和血藤还能抑制乳酸杆菌的产酸.

关键词：天然药物、乳酸杆菌、生长、产酸

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分类号：R781.1(口腔科学)

资助基金：国家自然科学基金30171175;四川省教育厅国际合作项目413020

在线出版日期：2005-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：67-70