试吃鱼子酱

摘要：

天下的鱼子酱只有伊朗产的最好.制作鱼子酱时需要把鲟鱼剥开,剥去膈膜取出鱼子,即刻放盐腌制后入罐,整个过程不得超过20分钟.
伊朗鱼子酱分三种,其中beluga的粒子最大,细嚼时口中的粒子一一爆开,散发出又香又甜美的味道.尝至此我才了解为什么欧美人会爱上它.

机标关键词：鱼子酱

分类号：S965.9;TS227;Q959.9

在线出版日期：2017-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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