从日本肉鸡进口需求看中国肉鸡产品竞争力:日本肉鸡进口需求分析

摘要：

肉鸡产品是世界肉类市场快速增长的产品,也是中国唯一保持贸易额顺差的畜产品.本文以世界肉鸡产品进口大国日本作为第三方市场,运用Rotterdam模型和CBS模型估计中国肉鸡产品在日本市场上的支出弹性和价格弹性,间接评估中国肉鸡产品国际竞争力.在生肉鸡进口需求系统中,中国生肉鸡支出弹性显著为正,自价格弹性显著为负,与泰国为显著互补关系,与巴西为显著替代关系;与美国为不显著替代关系.肉鸡熟制品进口需求系统中,中国肉鸡熟制品支出弹性显著为正,自价格效果不明显,与泰国、巴西、美国的交叉价格效应均为不显著互补关系.中国生肉鸡产品的主要竞争国为巴西,市场价格是主要制约因素,肉鸡熟制品具有很强的竞争力,强化规范养殖、严格管控卫生安全检疫检测、进一步降低中国生肉鸡生产成本、树立良好的品牌形象、开发新产品,是提高中国肉鸡产品国际竞争力的重要措施.

关键词：肉鸡、竞争力、第三方市场、进口需求模型

资助基金：中国农业科学院科技创新工程ASTIP-IAED-2019-01;现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-41

在线出版日期：2019-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：48-58