世界芝麻生产、贸易结构变化趋势分析

摘要：

随着世界芝麻消费需求的不断增加,芝麻的生产规模不断扩大,其主产国也逐步从亚洲和美洲地区向非洲地区转移,体现了芝麻生产的劳动密集型特征.与此同时,世界芝麻的贸易量也在逐年增长,主要进口市场和出口市场分别向亚洲和非洲地区转移.中国、日本、韩国和土耳其是主要芝麻进口国,其中中国芝麻进口量占世界芝麻进口量的 40%以上;印度和非洲的埃塞俄比亚、苏丹等国是芝麻主要出口国,亚洲和中东地区是主要出口市场.随着世界各国食品消费结构的不断转型升级,世界芝麻消费需求将进一步扩大,预计未来更多的芝麻将流向中高端食品和保健品市场.

关键词：世界芝麻、芝麻市场、芝麻贸易、贸易流向

资助基金：国家现代农业产业技术体系特色油料产业专项CARS-14-1-32;农业农村部油料监测预警分析专项

在线出版日期：2018-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：131-137