“时代叠加”中的大国食品安全困局与解决方法探析

摘要：

本文从历史角度考察了英美日3国食品安全问题集中爆发时期的情况，并与中国进行对比，发现中国的食品安全所面临的形势与这些国家有着显著的差异：中国作为一个大国，不仅处于工业化、城市化、市场化快速推进时期，也处于深度的全球化、信息化和现代化时期，犹如多个“时代叠加”，食品安全问题更为复杂、更为紧迫，需要立足于中国的社会特点，借助信息化手段加快解决。

关键词：食品安全、大国、“时代叠加”

分类号：G71;U4

在线出版日期：2015-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：174-179