国外对影响宠物食品适口性因素研究

摘要：

适口性为某一种食物被宠物采食时,其理化性状刺激宠物的视觉、味觉和触觉而使动物表现出好恶反应的现象.影响宠物食品适口性的因素很多,除了食品性因素如食品的组成成分、成分来源、物理性质等以外,还与宠物的自身因素如宠物的种类、品种、生理特点、行为特征等相关,还与宠物采食时所处的环境存有一定关系.本文综合国外对后两类影响宠物食品适口性的因素作出综述,对国外宠物食品适口性研究的现状进行分析,以期对中国宠物食品研究有所借鉴.

关键词：国外、宠物食品、适口性因素

分类号：TS2;S82

在线出版日期：2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：70-72