国内外安全食品供给动机影响因素研究现状及实证研究

摘要：

近年来.由于食品安全事件不断爆发,人们对食品安全问题日益关注.猪肉是中国居民的主要肉食品,其安全生产问题与人们的生活息息相关.为此,本文从无公害猪肉生产入手.在国内外有关安全食品供给动机影响因素研究的基础上,对生猪养殖户选择无公害生产意愿及行为的影响因素进行理论与实证分析.本文通过采用问卷调查的方式获得福建省生猪养殖户的相关数据,然后利用二元Logistic回归分析模型,对生猪养殖户进行无公害生猪养殖意愿的影响因素进行实证分析,以期得出具有普遍意义的规律,为政府决策提供依据,并作为其他省份发展无公害生猪养殖的参考.

机标关键词：国内外、食品安全问题、食品供给、动机、影响因素研究、研究现状、实证研究、Empirical Research、Products、Influence Factors、生猪养殖、无公害生产、养殖户、理论与实证分析、Logistic回归分析、食品安全事件、猪肉生产、中国居民、政府决策、相关数据

分类号：TS2;TE6

在线出版日期：2010-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：21-25