浅谈环境污染对食品安全的影响

摘要：

环境安全和食品安全是非传统安全中的两大因素.这两个看似不相关的领域,实则紧密相连.没有环境的有效治理,食品安全也难以独善其身,而随着环境的恶化,食品安全受到的深层影响正在日益显现.主要有:致病微生物对食品污染,环境因素对食品污染,大量使用农药、化肥对食品污染等.

机标关键词：环境污染、食品安全、食品污染、致病微生物、非传统安全、有效治理、深层影响、环境因素、环境安全、独善其身、农药、密相、化肥

分类号：X7 ;F29

在线出版日期：2010-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：43-46