从转基因大豆油看中国转基因食品市场的问题与对策

摘要：

@@ 一、转基因食品的概念及作用
通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种特定生物体(动、植物和微生物等)中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),这样的生物体直接作为食品或以其为原料加工生产的食品就叫做转基因食品.

机标关键词：转基因食品、大豆油、中国、食品市场、生物体、概念及作用、加工生产、基因转移、基因工程、微生物、外源性、蛋白质、植物、原料、多肽、地表

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-12-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：35-36