"茶饮"和"茶餐"傻傻分不清

摘要：

茶饮
在茶界,有两种形式的茶时常引起混淆:一为"茶饮",一为"茶餐".茶饮是由山茶属植物制成的,这些植物经过加工制成白茶、绿茶、乌龙茶和红茶.这几种基础茶还常与香草、薄荷、甜瓜等植物以及香柠檬油等香料混合,制成伯爵茶.
茶饮就是将加工过的茶叶、芽头或嫩枝浸泡到热水中制成的饮品.茶的加工处理包括氧化、加热、干燥以及添加其他药草、花朵、香料和水果.
"花果茶"通常指用水果或药草(比如玫瑰果、甘菊或绞股蓝)冲泡而成的饮品,不含山茶属植物.

在线出版日期：2021-12-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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