从目的论视角看中餐菜名的英译

摘要：

介绍了德国功能翻译理论和目的论的基本概念,分析了中文菜单的文化内涵和构成特点,在目的论的观照下,讨论了菜单翻译的原则、功能、策略和评价.

关键词：目的论、中餐菜名、英译、文化

所属期刊栏目：22

分类号：H315.9(英语)

在线出版日期：2011-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44