气相色谱/质谱法同时检测鱼肉样品中三氯生及其甲基代谢产物

摘要：

采用气相色谱/质谱(gas chromatography/mass spectrometry,GC/MS)法,建立了可同时检测鱼肉样品中三氯生(triclosan,TCS)和甲基三氯生(methyl-triclosan,MTCS)的分析方法,对比了不同衍生化试剂的衍生效果,考察了对鱼肉样品去脂净化过程有影响的相关因素,最终确定鱼肉样品用正己烷-丙酮(体积比为1:1)提取,凝胶色谱(gel permeation chromatography,GPC)和复合硅胶柱净化,乙酸乙酯衍生化,气相色谱/质谱检测.结果显示,本方法对TCS和MTCS的线性范围分别为5～500和2～500 pg/μL,相关系数均大于0.99,检出限(limit of detection,LOD)分别为1.3和0.8 pg/μL.在3个空白加标实验中,TCS和MTCS的回收率分别为83％～89％和85％～98％.最后,应用此方法对鱼肉样品中两种化合物的浓度进行了定量分析.

关键词：三氯生、甲基三氯生、气相色谱/质谱、鱼肉样品

所属期刊栏目：19

分类号：TU411(土力学、地基基础工程)

资助基金：国家自然科学基金资助项目21007037,41273121;国家重大科技专项子课题资助项目2009ZX07528-002-04;上海市重点学科建设资助项目S30109

在线出版日期：2013-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：354-357,367