荷叶生物碱对胰脂肪酶的抑制作用

摘要：

荷叶粗粉经过石油醚去脂后,用95%乙醇提取,初步纯化后得荷叶生物碱粗提物.初步探讨了荷叶生物碱对胰脂肪酶的抑制机理:抑制剂不直接与酶分子作用,而是间接改变底物乳化来阻碍底物-酶结合达到抑制作用.通过试验测定了抑制常数:Ki=0.2 mg/mL.Dixon图和Lineweaver-Burk图的特征表明,该抑制剂对胰脂肪酶的抑制呈非竞争性抑制.

关键词：荷叶、生物碱、脂肪酶

所属期刊栏目：13

分类号：O69;Q55(应用化学)

在线出版日期：2007-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：85-87,93