硫酸软骨素生产新工艺

摘要：

提出了双酶生产硫酸软骨素的新工艺,使质量稳定和得率提高.与传统生产法相比,得率可提高1%～2%.产品洁白,生产周期缩短1/3,生产成本降低5%.

关键词：硫酸软骨素、天然酸性粘多糖、软骨、酶解、添加剂、新工艺

所属期刊栏目：7

分类号：Q539+.7(糖（醣）)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：334-336,341