[食品安全系列 第54期]光鲜的背后:打蜡的苹果

摘要：

近日,一条"5个苹果打了半斤蜡"的新闻引起了广泛关注.对"化学物质"极度敏感的消费者们,再一次忧心忡忡.那么蜡是什么物质苹果到底可不可以打蜡?打蜡对人体有没有危害?如何避免?
什么是蜡?蜡有什么性质?

机标关键词：食品、全系列、打蜡、化学物质、苹果、消费者、新闻、危害、人体

分类号：TH8;TG1

在线出版日期：2016-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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