”万人大培训”折射本市食品安全监管新思维

摘要：

@@ ”我不觉得中国食品安全现在面临多大的压力,压力从来就有.”中国工程院院士、我国食品安全领域权威专家陈君石研究员如是说.中国食品由两亿多呈松散组织形式的农户生产、再经过许多中小企业加工,陈君石认为”鉴于这些散户和中小企业的素质,所有食品都合格的话就不正常了.”

机标关键词：培训、折射、食品安全监管、中小企业、中国、工程院院士、组织形式、压力、农户生产、安全领域、专家、素质、散户、权威、加工、合格

分类号：TS2;F20

在线出版日期：2007-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：40-42