10.3969/j.issn.2095-0918.2004.11.011
《大豆油》《花生油》新、旧国家标准的比较
@@ 食用油脂是人们膳食中不可缺少的重要组成之一,油脂不仅可供人体热能及必需的脂肪酸、维生素,并且在烹调过程中能改善食物的感官性质,使食品种类多样化.
大豆油、花生油、食用油脂、食品种类、感官性质、脂肪酸、维生素、组成、食物、膳食、人体、热能、烹调
TS2;X56
2005-01-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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大豆油、花生油、食用油脂、食品种类、感官性质、脂肪酸、维生素、组成、食物、膳食、人体、热能、烹调
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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