近10 a黄淮冬麦区北片水地区试小麦品种(系)品质的主成分分析

摘要：

为探究主成分分析法在小麦品种(系)品质评价应用的可行性,利用主成分分析方法,对2009—2018年10个年度参加我国黄淮冬麦区北片水地国家区试的172个冬小麦品种(系)品质指标进行了分析和综合评价.结果显示,第1主成分主要包含稳定时间、拉伸面积和最大阻力,反映面团流变学特性,其累计贡献率为44.186％;第2主成分主要包含籽粒蛋白和面粉湿面筋含量,反映小麦蛋白质特性,前2项主成分累计贡献率为70.261％;第3主成分主要包含容重和吸水率,前3项主成分累计贡献率为85.646％,前3项主成分足以代表原指标信息,其中,稳定时间、拉伸面积和最大拉伸阻力权重系数达到0.9以上,因此,稳定时间、拉伸面积和最大拉伸阻力是影响小麦品质的主要因素.主成分分析可以用于小麦品种(系)品质的综合评价.

关键词：冬小麦;黄淮北片水地;国家区域试验;品质评价;主成分分析

所属期刊栏目：49

分类号：S512.1(禾谷类作物)

资助基金：山西农业大学生物育种工程项目;山西农业大学山西省农业科学院优秀青年基金项目;山西省现代农业产业技术体系建设项目

在线出版日期：2021-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1143-1147