响应面优化法在1-MCP贮藏猕猴桃中的应用

摘要：

为了延长猕猴桃贮藏期,提高猕猴桃商品价值,采用1-MCP处理猕猴桃,考察了处理浓度和时间对乙烯释放量的影响,并采用响应面优化法,以乙烯释放量为响应值,建立乙烯释放量与处理浓度和时间的回归方程,并对乙烯释放量进行预测,以确定最佳的1-MCP处理浓度和时间.结果 表明,当1-MCP质量浓度为0.75μg/L、处理时间为24h时,乙烯释放量达到了较低的释放水平,为0.224 μL/L.研究结果可为延长猕猴桃的贮藏期提供一定的理论支持.

关键词：1-MCP、响应面优化法、猕猴桃

所属期刊栏目：47

分类号：S663.4(果树园艺)

资助基金：杨凌职业技术学院科学研究基金项目A2016037;陕西省科学技术厅重点研发计划项目2017NY-101

在线出版日期：2019-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1497-1500