山西省紫苏产业的发展现状及对策

摘要：

紫苏是一种具有综合利用价值的抗性强、油性高的草本植物,具有很高的药用和食用价值.虽然山西省发展紫苏具有得天独厚的地理优势和气候条件,但是也有一些因素制约着紫苏产业朝着现代化的方向发展.从山西省的环境优势、品质优势、加工现状、存在问题与技术瓶颈分析了紫苏的生产现状,并提出了紫苏产业的发展对策,以期为紫苏的深入研究和进一步开发应用提供参考.

关键词：紫苏、产业发展、山西省

所属期刊栏目：46

分类号：S636.9(蔬菜园艺)

资助基金：山西省自然科学基金项目2013011039-1

在线出版日期：2018-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：648-650,655