醋糟在食用菌制种中的应用

摘要：

试验以醋糟为主原料,设计不同配方配制培养基,对6个供试菌株进行培育.结果表明,醋糟可以不同程度替代棉籽壳用于平菇、鸡腿菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、猴头菌育种,但不同的菌株醋糟适宜含量不同,其中,平菇34％、鸡腿菇51％、金针菇51％、杏鲍菇17％、黑木耳51％、猴头菌17％较适宜.利用醋糟栽培食用菌,既能废物利用,减少污染,又能提高菌丝生长速度,降低成本,增加效益.

关键词：醋糟、食用菌、育种

所属期刊栏目：43

分类号：S646

资助基金：山西省科技攻关项目20130311017-1

在线出版日期：2015-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：160-163,188