6种中药对猴头菌液体培养的影响

摘要：

在猴头菌液体发酵培养基中分别添加神曲、芡实、麦芽、谷芽、山药、薏米6种中药,研究其对猴头菌生长与发酵的影响.结果表明,这6种中药对猴头菌生长与发酵均有不同程度的影响,都能促进猴头菌的生长和胞内多糖的分泌,其中,芡实添加量为8％时,生物量最大,为对照的6.43倍；谷芽添加量为16％时,胞内多糖为对照的4.79倍；麦芽在所有添加量下都促进了猴头菌胞外多糖的含量,其他中药在合适添加量下才能促进胞外多糖的分泌.

关键词：中药提取液、猴头菌、液体发酵、多糖

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分类号：S646.1+9

资助基金：山西省自然科学基金项目2011011032-1;山西农业大学科技创新基金项目2006014

在线出版日期：2013-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：548-550,553