一些小麦品种Waxy蛋白亚基分析

摘要：

利用聚丙烯酞胺凝胶电泳(1D-SDS-PAGE)方法分析了227份国内外小麦品种(系)Waxy蛋白的缺失类型,在国内和国外小麦品种(系)中分别筛选到缺失Wx-B1蛋白亚基的小麦品种(系)15份和6份.国内小麦品种与国外相比,在主要淀粉特性上存在着较大的差距,澳大利亚优质面条小麦品种都缺失Wx-B1蛋白亚基,因此,这些缺失品种或品系可作为亲本,用于淀粉特性和面条品质的改良.

关键词：小麦、聚丙烯酞胺凝胶电泳、Waxy蛋白、亚基、面条品质

所属期刊栏目：39

分类号：S512.101(禾谷类作物)

资助基金：山西省农业科学院攻关项目YGG0842

在线出版日期：2011-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：113-115,119