优化超声-微波协同提取葎草总黄酮的工艺研究

摘要：

采用超声-微波协同辅助乙醇提取葎草中的总黄酮,应用响应曲面法对提取得率的各影响因素进行拟合,从而优化工艺参数.通过单因素试验确定了编码因子及水平,采用响应曲面法对微波功率、超声波功率和超声时间/间隔时间的影响作用进行研究.结果表明,超声-微波协同辅助乙醇提取葎草总黄酮的最佳工艺为:微波功率424.590 W,超声功率624.000 W,超声时间/间隔时间1/0,此时葎草总黄酮的得率达1.899%.

关键词：葎草、总黄酮、响应曲面、超声-微波、提取

所属期刊栏目：38

分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：上海海洋大学路肇荛大学生科技创新基金G-7101-00-000737

在线出版日期：2010-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：63-68