乌鲁木齐市冬夏两季叶菜类蔬菜硝酸盐污染状况评价

摘要：

通过冬夏两季对乌鲁木齐市两大蔬菜批发市场的叶菜的硝酸盐含量调查,应用不同的评价标准,评价结果有所不同.结果表明:乌鲁木齐冬季叶菜的硝酸盐高于夏季叶菜的硝酸盐含量.按食用卫生评价标准,冬季的有些蔬菜已达到中度和重度污染.因此,加强蔬菜市场的监管力度,杜绝受污染严重的蔬菜流人市场对人们的健康有重要意义.

关键词：叶菜类蔬菜、硝酸盐、乌鲁木齐

所属期刊栏目：36

分类号：S41(植物检疫)

资助基金：国家教育部春晖计划项目Z2004-2-65010;新疆自治区土壤学重点学科资助

在线出版日期：2008-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：3-5,36